Bizcocho almendrado

Ingredientes:

• 1 yogurt natural
• 1 sobre de levadura royal
• 4 huevos medianos
• 3 vasos de harina (medida del vaso del yogurt)
• 2 vasos de azúcar (medida del yogurt)
• 1 vaso de aceite de girasol (medida del yogurt)
• Almendras peladas
• Un poco de mantequilla

Elaboración:

• Batimos los huevos e incorporamos el yogurt y el azúcar removiendo bien.
• Añadimos la harina y el royal y batimos con la batidora a velocidad rapida.
• Incorporamos el aceite y batimos de nuevo.
• Por último añadimos las almendras y removemos con una cuchara,ponemos encima algunas para decorar.
• Untamos mantequilla y un poco de harina en el molde del bizcocho y añadimos la masa.
• Precalentamos el horno a 180ºC e introducimos el bizcocho a 150ºC durante 20-25 minutos.