martes, 19 de agosto de 2014

Arroz con leche

Uno de mis postres preferidos... Buena tarde, buena merienda y buena compañía.



Ingredientes:
  • 1 litro de leche entera
  • 100 gr. de azúcar
  • 200 gr. de arroz
  • Canela en rama
  • Canela en polvo
  • 1 limón

Elaboración:
  • Ponemos en un cazo a fuego media el arroz cubierto de agua y dejamos que hierva 5 minutos, después escurrimos y refrescamos.
  • A continuación volvemos a poner el arroz en el cazo y vertemos la leche hirviendo sobre el arroz, la piel de medio limón y la canela en rama.
  • Dejamos hervir lentamente hasta que el arroz esté cocido.
  • Colocamos en una fuente plana y espolvoreamos con canela en polvo, se sirve frío aunque caliente está riquísimo también.

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