domingo, 15 de mayo de 2011

Gazpacho Dietético


Los ingredientes del gazpacho que más calorías nos aportan son el aceite y el pan, reduciendo el primero y eliminando el segundo obtenemos un gazpacho sin apenas calorias y muy rico.

Para 4 personas

Ingredientes:

  • 1 lata de tomate triturado de 800 gr.
  • 1 pepino mediano
  • 1 pimiento verde
  • 2 ajos
  • 2 cucharas soperas de vinagre de manzana
  • 2 cucharas soperas de aceite de oliva
  • 1/2 litro de agua fría
  • Sal (2 cucharas de café)

Elaboración:
  • Lavamos y pelamos las verduras
  • Introducimos en recipiente todos los ingredientes y batimos a velocidad máxima con la batidora
  • Servir bien frío

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