Pasta a La Carbonara

Para 2 personas

Ingredientes:

• 250 gr. de tallarines
• 1 lata de champiñones laminados
• 2 tetra brik de 250 gr. de nata para cocinar
• 250 gr. de bacon
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración

• Poner a hervir agua y sal. Cuando esté en ebullición incorporar los tallarines y dejamos que cuezan el tiempo que indique el fabricante. Una vez que estén tiernos, los escurrimos y les añadimos agua fría evitando que la pasta llegue a enfriarse y reservamos.
• A continuación, en una sartén ponemos a calentar un chorreón de aceite, cuando esté templado añadimos la lata de champiñones y refreímos.
• Cuando los champiñones estén casi listos incorporamos a ellos el bacon troceado y refreímos hasta que todo esté dorado.
• Escurrimos el aceite de la sartén y añadimos los 2 tetra brik de nata junto con un poco de sal. Removemos todo hasta que hierva.
• Servimos la pasta con la cantidad que cada uno/a prefiera y ¡ listo !