Cangrejo - Galletas

Para verdaderos/as amantes de las galletas aquí os dejo esta receta, para mí riquiiiiiiiiisima.
Para 8/10 Personas

Ingredientes:

• 150 gr. de margarina
• 40 gr. de azúcar (preferiblemente azúcar moreno)
• 50 gr. azúcar glass
• Una pizca de sal
• 1 huevo
• 280 gr. de harina
• Gotas de chocolate

Elaboración:

• Introducimos en una cubeta la margarina y la batimos con la batidora
• Añadimos el azúcar moreno y el azúcar glass a la margarina y batimos con la batidora
• Incorporamos el huevo y volvemos a batir
• Vamos añadiendo poco a poco la harina en la cubeta y vamos batiendo con la batidora
• Introducimos la masa en papel de aluminio y la metemos en el frigorífico durante 30 minutos mínimo
• Sobre una superficie limpia y seca espolvoreamos harina y vamos extendiendo la masa con ayuda de un rodillo
• A conticuación cortamos la masa con el molde que queramos para ir dando forma a las galletas y decoramos con las gotas de chocolate
• Ponemos papel vegetal o de aluminio en la base de la bandeja del horno y vamos colocando las galletas con cuidado
• Precalentamos el horno durante 5 minutos a 180º
• Introducimos las galletas en el horno a 180º durante 10 minutos (no salen del todo tostadas como puede apreciarse en la fotografía, pero están hechas)
• Dejamos que enfríen y ya están listas para comer :)

Nota:

• Conservar bien tapadas para que no se endurezcan